O mercado para exportação de frutos do mar nos 573 quilômetros do litoral cearense é reconhecida, mas a chegada de novos investidores e o interesse por outras espécies de pescados está trazendo dinamismo para o segmento. Se antes a lagosta e camarão predominavam nas vendas internacionais, é provável que em poucos anos o segmento atuns […]

O estado é segundo maior exportador de pescados do país Na última quarta-feira (28), o Núcleo de Tecnologia e Qualidade Industrial do Ceará (Nutec) recebeu uma comitiva de engenheiros da Secretaria do Desenvolvimento Econômico e Trabalho do Estado do Ceará (Sedet) e  do Instituto Centro de Ensino Tecnológico (Centec) para discutir análises de atum pescados […]

Até 2016, o item “atum e afins” era praticamente inexistente na pauta de exportações cearenses. E essa espécie, muito disputada no mercado internacional, era pouco valorizada no mercado regional, que estava mais voltado a captura de outros tipos de peixes, a lagosta e o camarão. Contudo, em 2019 as exportações de atum já superaram US$ […]

Até 2016, o item “atum e afins” era praticamente inexistente na pauta de exportações cearenses. E essa espécie, muito disputada no mercado internacional, era pouco valorizada no mercado regional, que estava mais voltado a captura de outros tipos de peixes, a lagosta e o camarão. Contudo, em 2019 as exportações de atum já superaram US$ […]

Nos próximos dias 17, 18 e 19 de outubro o município de Itarema, Litoral Oeste do Ceará, sedia o II Festival Ceará Mares do Atum, no Porto dos Barcos. O evento se inicia na sexta-feira (17) e a contará com oficinas, concurso de gastronomia, palestras e shows musicais. O evento é uma realização da Prefeitura de Itarema, com apoio do […]