Adece participa do I Workshop de Estruturação da Cadeia Produtiva do Leite A2 no Ceará
5 de dezembro de 2023 - 18:43 #adece #Agronegócio #Faec #Leite #Workshop
Ascom Adece
Produtores de leite e representantes da categoria estiveram reunidos, nesta segunda-feira (04), no I Workshop de Estruturação da Cadeira Produtiva do Leite A2, realizado em Fortaleza. O evento é fruto de uma parceria firmada entre a Secretaria do Desenvolvimento Econômico do Estado (SDE), a Agência de Desenvolvimento do Ceará (Adece) e a Federação da Agricultura e Pecuária do Estado do Ceará (Faec).
“O evento foi de grande relevância para o setor tendo em vista que a produção de leite do tipo A2 vem apresentando significativos avanços no Estado, onde já se registra a comercialização de produtos com tais característica. Este avanço é fruto de um trabalho realizado em conjunto entre o Governo do Ceará e o setor produtivo, que envolve pesquisas e capacitações para o aprimoramento da produção”, explica a assessora da Adece Ticiana Mesquita.
Durante o evento, foram discutidos temas relacionados a regulamentação, segurança nutricional, diversificação de produtos de maior valor agregado, empreendedorismo e inovação. A programação do workshop incluiu quatro painéis com oito palestrantes renomados, além de debates em grupo. A iniciativa visa impulsionar o setor, proporcionando insights e promovendo a interação entre os diversos atores da cadeia produtiva do leite A2.
Incentivo a pesquisa
O Governo do Ceará, por meio de uma parceria entre Adece, SDE e Funcap, vem realizando pesquisas com base em marcadores genômicos, para o fortalecimento da cadeia produtiva de leite A2. O estudo “Leite A2 – Uma estratégia promissora para o fortalecimento da cadeia produtiva do leite bovino” realizou o mapeamento de 250 vacas leiteiras A2A2 nas principais regiões de produção leiteira do Estado e identificou potencial produtivo deste tipo de leite no Ceará.